Fórmula F-75: En el manejo de la Desnutrición aguda de etiología primaria

La presencia de desnutrición aguda moderada y severa en niños y niñas entre los 0 y 59 meses de edad representa una urgencia vital, es por ello que cuenta con un lineamiento para su manejo: Resumen de la Resolución 2350 de 2020.

En dicho lineamiento se establece el uso de la fórmula F-75 especialmente diseñada para las fases iniciales del proceso de recuperación nutricional: la fase de estabilización y la fase de transición, momentos en los que el objetivo nutricional se orienta a fomentar el control de las complicaciones médicas como infección, edema, deshidratación, hipoglicemia, entre otras y el aumento paulatino del aporte de energía y nutrientes que permita tolerancia y adaptación intestinal, no para la ganancia de peso. En ningún caso se prefiere la F-75 sobre la leche materna.

Presentación

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Su presentación corresponde a una lata de 400 gramos de polvo para reconstituir y su uso debe ser exclusivo del ámbito hospitalario, asegurando las condiciones higiénico sanitarias y agua potable para su preparación.

Características de la F-75

  • Bajo contenido de lactosa (0,39 g/oz) que permite fácil digestibilidad, considerando que las microvellosidades del tracto gastrointestinal del menor con desnutrición aguda se encuentran atrofiadas y la presencia de diarrea es frecuente.
  • No contiene hierro, impidiendo la translocación y sobrecrecimiento microbiano.
  • Alto contenido de Vitamina A que permite prevenir y tratar su deficiencia.
  • Alto contenido de Zinc que cubre requerimientos incluso en situaciones de diarrea aguda y persistente.
  • Elevado contenido de carbohidratos para mejor control glucémico. 

Preparación 

La dilución de la fórmula terapéutica F-75 es de 1:1, lo que corresponde a 4,5 gramos de polvo en 27 ml de agua. 

Aporte Nutricional

NUTRIENTE

Cantidad en 100 gramos de polvo

Cantidad en 100 ml 

Cantidad en 30 ml

Calorías (Kcal)

452

75

22

Proteína (g)

5,6

0,9

0,3

Grasas (g)

15,1

2,5

0,8

Omega 3 (g)

3,16

0,06

0,02

Omega 6 (g)

3,51

0,58

0,18

Carbohidratos totales (g)

73,4

12,2

3,7

Lactosa (g)

10,0

1,2

0,3

Azúcar (g)

13,5

2,4

0,72

Sodio (mg)

100

17

5,1

Potasio (mg)

837

142

44,6

Calcio (mg)

450

77,0

23.1

Fósforo (mg)

400

77

23

Magnesio (mg)

56

9,5

2,8

Hierro (mg)

0,03

0,06

0,02

Zinc (mg)

14,5

2,5

0,75

Vitamina A (mg)

0,8 - 1,7

0,14 - 0,3

0,04 - 0,09

Vitamina C (mg)

60 

9

3

Vitamina D (ug)

15 - 30

2,6 - 4,9

0,8 - 1,5

Vitamina E (mg)

20 - 30

3,4 - 4,9

1,1 - 1,5

Vitamina K (ug)

15 - 30

2,6 - 8,2

0,8 - 2,5

Vitamina B1 (ug)

500

85

26

Vitamina B2 (mg)

1,6

0,3

0,1

Vitamina B3 (mg)

5

0,85

0,26

Vitamina B6 (mg)

0,6

0,1

0,3

Vitamina B9 (ug)

200

34

10

Vitamina B12 (ug)

1,6

0,3

0,1