Fórmula F-75: En el manejo de la Desnutrición aguda de etiología primaria
29 Jan 2021
La presencia de desnutrición aguda moderada y severa en niños y niñas entre los 0 y 59 meses de edad representa una urgencia vital, es por ello que cuenta con un lineamiento para su manejo: Resumen de la Resolución 2350 de 2020.
En dicho lineamiento se establece el uso de la fórmula F-75 especialmente diseñada para las fases iniciales del proceso de recuperación nutricional: la fase de estabilización y la fase de transición, momentos en los que el objetivo nutricional se orienta a fomentar el control de las complicaciones médicas como infección, edema, deshidratación, hipoglicemia, entre otras y el aumento paulatino del aporte de energía y nutrientes que permita tolerancia y adaptación intestinal, no para la ganancia de peso. En ningún caso se prefiere la F-75 sobre la leche materna.
Presentación
Su presentación corresponde a una lata de 400 gramos de polvo para reconstituir y su uso debe ser exclusivo del ámbito hospitalario, asegurando las condiciones higiénico sanitarias y agua potable para su preparación.
Características de la F-75
- Bajo contenido de lactosa (0,39 g/oz) que permite fácil digestibilidad, considerando que las microvellosidades del tracto gastrointestinal del menor con desnutrición aguda se encuentran atrofiadas y la presencia de diarrea es frecuente.
- No contiene hierro, impidiendo la translocación y sobrecrecimiento microbiano.
- Alto contenido de Vitamina A que permite prevenir y tratar su deficiencia.
- Alto contenido de Zinc que cubre requerimientos incluso en situaciones de diarrea aguda y persistente.
- Elevado contenido de carbohidratos para mejor control glucémico.
Preparación
La dilución de la fórmula terapéutica F-75 es de 1:1, lo que corresponde a 4,5 gramos de polvo en 27 ml de agua.
Aporte Nutricional
NUTRIENTE |
Cantidad en 100 gramos de polvo |
Cantidad en 100 ml |
Cantidad en 30 ml |
Calorías (Kcal) |
452 |
75 |
22 |
Proteína (g) |
5,6 |
0,9 |
0,3 |
Grasas (g) |
15,1 |
2,5 |
0,8 |
Omega 3 (g) |
3,16 |
0,06 |
0,02 |
Omega 6 (g) |
3,51 |
0,58 |
0,18 |
Carbohidratos totales (g) |
73,4 |
12,2 |
3,7 |
Lactosa (g) |
10,0 |
1,2 |
0,3 |
Azúcar (g) |
13,5 |
2,4 |
0,72 |
Sodio (mg) |
100 |
17 |
5,1 |
Potasio (mg) |
837 |
142 |
44,6 |
Calcio (mg) |
450 |
77,0 |
23.1 |
Fósforo (mg) |
400 |
77 |
23 |
Magnesio (mg) |
56 |
9,5 |
2,8 |
Hierro (mg) |
0,03 |
0,06 |
0,02 |
Zinc (mg) |
14,5 |
2,5 |
0,75 |
Vitamina A (mg) |
0,8 - 1,7 |
0,14 - 0,3 |
0,04 - 0,09 |
Vitamina C (mg) |
60 |
9 |
3 |
Vitamina D (ug) |
15 - 30 |
2,6 - 4,9 |
0,8 - 1,5 |
Vitamina E (mg) |
20 - 30 |
3,4 - 4,9 |
1,1 - 1,5 |
Vitamina K (ug) |
15 - 30 |
2,6 - 8,2 |
0,8 - 2,5 |
Vitamina B1 (ug) |
500 |
85 |
26 |
Vitamina B2 (mg) |
1,6 |
0,3 |
0,1 |
Vitamina B3 (mg) |
5 |
0,85 |
0,26 |
Vitamina B6 (mg) |
0,6 |
0,1 |
0,3 |
Vitamina B9 (ug) |
200 |
34 |
10 |
Vitamina B12 (ug) |
1,6 |
0,3 |
0,1 |