Arepa de maíz blanco, sin sal
Cereales y derivados
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Le llaman también arepa Antioqueña, pues en esta zona de Colombia suele consuumirse sin sal, son delgadas y se consuumen generalmente asadas , en el momento de la cocción a leña o fogon , se suele agregar la sal sobre ella y mantequilla o margarina , en esta región en particuular del país se consume mucho en reemplazo de otros productos como el pan o algún otro acompañamiento de desayunos o meriendas. Por su bajo costo y facil preparación , asi como sus aportes nutricionales, se ha popularizado no solo en Colombia sino en toda latinoamerica.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 156kcal |
| Proteina (g) | 3.4g |
| Grasas (g) | 0.5g |
| Carbohidratos (g) | 34.5g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0.36mg |
| Riboflavina (mg) | 0.05mg |
| Niacina (mg) | 0.1mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 19mg |
| Hierro (mg) | 19mg |
| Sodio (mg) | 121mg |
| Fósforo (mg) | 24mg |
| Zinc (mg) | mg |