Maíz opaco, amarillo
Cereales y derivados
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Esta nueva variedad de maìz es resistente a plagas, malezas y vientos, el grano de esta mazorca gruesa es harinoso, se cultiva en solo cuatro meses y su grano es blando de color amarillo opaco, tiene alto valor nutritivo. Su nombre comùn es maìz cariaco amarillo.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 372kcal |
| Proteina (g) | 10.1g |
| Grasas (g) | 5.1g |
| Carbohidratos (g) | 71.5g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0.48mg |
| Riboflavina (mg) | 0.13mg |
| Niacina (mg) | 1.7mg |
| Vitamina C (mg) | 1mg |
| Vitamina A (mg) | 45mg |
| Calcio (mg) | 0mg |
| Hierro (mg) | 0mg |
| Sodio (mg) | 0mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |