Maíz pira

A este maìz seco se le llama de diferentes maneras y dependiendo del estado en el que se encuentre, en Colombia cuando esta crudo se le llama "maìz pira" y cuando se frita y este saca su almidon interior se le llama "popeta", "crispeta", "canchas", "pochoclos", "pororòs", es Estados Unidos se le conoce como "pop corn". Son muy populares como botana y sus propiedades nutricionales son poco conocidas; son bajas en calorias, tiene alto contenido de fibra que ayuda a regular la digestiòn, contiene antioxidantes, aportan energìa y ayudan a regular el sistema nervioso, contiene magnesio que puuede ayudar mucho para deportistas en su actividad fìsica.