Ajonjolí
Leguminosas y derivados
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El Ajonolí es una semilla proveniente de la planta Sesamum indicum, semilla muy usada en preparaciones alimenticias por su sabor y propiedades nutricionales, esta semilla contiene ácidos grasos omega 3, fibra y potasio. Dos cucharadas de Ajonjolí o Sésamo contiene lo equivalente de calcio que tiene un vaso de leche y de hierro de un bistec de res.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 577kcal |
| Proteina (g) | 17.6g |
| Grasas (g) | 52.2g |
| Carbohidratos (g) | 9.3g |
| Fibra (g) | 11.8g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 2mg |
| Calcio (mg) | 0mg |
| Hierro (mg) | 0mg |
| Sodio (mg) | 0mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |