Arroz blanco, cocido
Cereales y derivados
86 Alimentos
Aunque hay infinidad de recetas con las que este cereal se mezcla , en muchos paises la cocción se realiza con especias de la región y de forma sencilla para acompañar legumbres y carnes. En América , tanto comoAsia y Europa , el arroz es base de las comidas, mezclandolas con legumbres o como acompañamiento, , muy usado en base para otras preparaciones como paellas o sushi, la variedad de preparaciones es extensisima a nivel mundial.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 153kcal |
| Proteina (g) | 3.2g |
| Grasas (g) | 2.1g |
| Carbohidratos (g) | 30.5g |
| Fibra (g) | 2.2g |
| Tiamina (mg) | 0.01mg |
| Riboflavina (mg) | 0.02mg |
| Niacina (mg) | 0.1mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 10mg |
| Hierro (mg) | 10mg |
| Sodio (mg) | 409mg |
| Fósforo (mg) | 37mg |
| Zinc (mg) | mg |