Arveja seca

Arveja seca
Este alimento es muy popular por su alto contenido en fibra, también es un alimento alto en proteínas, carbohidratos, bajas en grasa y que aportan vitaminas A, B y C; es una fuente importante de potasio y hierro, y también aportan fitoquímicos, como luteína, carotenos de calidad y zeaxantina. Es un alimento muy recomendado para el buen funcionamiento intestinal, para procesos de coagulación, fortalecer los huesos. Posee muchos antioxidantes que ayudan en la protección de la retina y la formación de cataratas en los ojos.
Porcentaje comestible 100%
Calorias (kcal) 319kcal
Proteina (g) 23.9g
Grasas (g) 0.8g
Carbohidratos (g) 54g
Fibra (g) 0g
Tiamina (mg) 0.78mg
Riboflavina (mg) 0.16mg
Niacina (mg) 3.1mg
Vitamina C (mg) 2mg
Vitamina A (mg) 22mg
Calcio (mg) 60mg
Hierro (mg) 60mg
Sodio (mg) 25mg
Fósforo (mg) 270mg
Zinc (mg) mg