Chontaduro, pulpa, escaldado

Porcentaje comestible 70%
Calorias (kcal) 199kcal
Proteina (g) 3.3g
Grasas (g) 4.2g
Carbohidratos (g) 37.1g
Fibra (g) 0g
Tiamina (mg) 0.04mg
Riboflavina (mg) 0.11mg
Niacina (mg) 0.9mg
Vitamina C (mg) 20mg
Vitamina A (mg) 730mg
Calcio (mg) 23mg
Hierro (mg) 0.7mg
Sodio (mg) 0mg
Fósforo (mg) 47mg
Zinc (mg) mg