Harina de trigo
Cereales y derivados
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La harina de trigo es un producto fundamental en la dieta humana , resultante de moler finamente el grano de trigo , muy usado para hacer pan, pastas y masas. Sus caracteristicas cambian dependiendo como se relice la molienda del trigo, si se usa grano duro o blando,
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 348kcal |
| Proteina (g) | 12.4g |
| Grasas (g) | 0.7g |
| Carbohidratos (g) | 72.9g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 22mg |
| Hierro (mg) | 22mg |
| Sodio (mg) | 190mg |
| Fósforo (mg) | 170mg |
| Zinc (mg) | mg |