Harina de trigo, de tercera
Cereales y derivados
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La harina de trigo de tercera es de clasificaciòn 0, son harinas mas bastas, gruesas , poco refinadas y a veces con restos de grano, contiene por tanto mas impurezas y se usa en preparaciones mas espesas.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 343kcal |
| Proteina (g) | 13.2g |
| Grasas (g) | 3.5g |
| Carbohidratos (g) | 64.7g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 1.12mg |
| Riboflavina (mg) | 0.25mg |
| Niacina (mg) | 4.5mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 88mg |
| Hierro (mg) | 88mg |
| Sodio (mg) | 0mg |
| Fósforo (mg) | 480mg |
| Zinc (mg) | mg |