Harina de trigo, integral
Cereales y derivados
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La harina de trigo integral, poseè un color oscuro y de sabor intenso , se obtiene al triturar el grano de trigo entero sin retirar el salvado, obteniendo una harina mucho mas saludable que la harina de trigo blanca . Esta harina tiene bajo nivel de gluten y no produce picos de insulina, recomendable para personas diabeticas.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 359kcal |
| Proteina (g) | 11.6g |
| Grasas (g) | 2.1g |
| Carbohidratos (g) | 73.4g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 48mg |
| Hierro (mg) | 48mg |
| Sodio (mg) | 400mg |
| Fósforo (mg) | 390mg |
| Zinc (mg) | mg |