Lechuga comun
Verduras, hortalizas y derivados
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La lechuga com`n es considerada una de las menos nutritivas pero se usa en guarniciones, ensaladas, sandwiches y hamburguesas, tiene casi un 95 % de contenido de agua, y aporta fibra ddietaria y minerales. Es usada para la digestiòn y para conciliar el sueño , es considerada como un relajante natural.
Tambièn se le conoce como lechuga Iceberg por su buena resistencia a temperaturas bajas.
| Porcentaje comestible | 55% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 8kcal |
| Proteina (g) | 0.8g |
| Grasas (g) | 0.1g |
| Carbohidratos (g) | 1.2g |
| Fibra (g) | 1.7g |
| Tiamina (mg) | 0.06mg |
| Riboflavina (mg) | 0.04mg |
| Niacina (mg) | 0.4mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 10mg |
| Calcio (mg) | 44mg |
| Hierro (mg) | 44mg |
| Sodio (mg) | 6mg |
| Fósforo (mg) | 27mg |
| Zinc (mg) | mg |