Maíz común, desgranado
Cereales y derivados
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Generalmente se usa este maìz comùn desgranado pero sin secar, se utiliza para mezclar en platos con vegetales y carnes , aunque en America latina se usa mucho para algunas masas para arepas mas humedas, conservando el agua del grano. su sabor es ligeramente dulce.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 363kcal |
| Proteina (g) | 8.7g |
| Grasas (g) | 4.4g |
| Carbohidratos (g) | 72.3g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 0mg |
| Hierro (mg) | 0mg |
| Sodio (mg) | 0mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |