Mogolla integral
Cereales y derivados
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Este es un pan caracteristico Colombiano del centro del paìs, de la regiòn cundiboyacense, es un pan redondeado blando que se elabora con harina de trigo integral y salvado de trigo. Su elaboraciòn es como otros panes normales pero sus ingredientes principales son la harina de trigo integral fortificada y el salvado o fibra de trigo.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 306kcal |
| Proteina (g) | 7.2g |
| Grasas (g) | 1.9g |
| Carbohidratos (g) | 65.1g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 40mg |
| Hierro (mg) | 40mg |
| Sodio (mg) | 1mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |