Pan de leche
Cereales y derivados
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Este es un pan dulce hecho a base de harina de trigo, al que se le agrega huevos, leche , mantequilla , levadura y por supuesto azúcar, tiene un alto grado de hidratación con leche, de consistencia esponjosa en algunos países se le agrega uvas pasas y en paises como venezuela le agregan frutas confitadas. Se le conoce con otros nombres como pan de yema, bollo de leche , brioche o suizo.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 0kcal |
| Proteina (g) | 0g |
| Grasas (g) | 0g |
| Carbohidratos (g) | 0g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 5mg |
| Hierro (mg) | 5mg |
| Sodio (mg) | 87mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |