Ponqué negro, con crema de chocolate y cubierto de chocolate blanco con chips de chocolate
Cereales y derivados
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La torta de chocolate, postre de chocolate o como le llaman en Venezuela , torta de Selva negra , es una preparación que se hace a base de harina de trigo mezclada con polvo de cacao , azúcar, huevos y manteca o mantequilla, agua o leche y sal , en su forma básica; aunque Otras preparaciones pueden variar incluyendo frutos secos o chocolate en forma liquida , llamado ganache. En variables de este postre se realiza un relleno de chocolate y decoraciones variadas.
Es una torta muy usada a nivel mundial en celebraciones especiales y compartida en navidades en muchos países.
| Porcentaje comestible | 100% |
|---|---|
| Calorias (kcal) | 0kcal |
| Proteina (g) | 0g |
| Grasas (g) | 0g |
| Carbohidratos (g) | 0g |
| Fibra (g) | 0g |
| Tiamina (mg) | 0mg |
| Riboflavina (mg) | 0mg |
| Niacina (mg) | 0mg |
| Vitamina C (mg) | 0mg |
| Vitamina A (mg) | 0mg |
| Calcio (mg) | 4mg |
| Hierro (mg) | 4mg |
| Sodio (mg) | 21mg |
| Fósforo (mg) | 0mg |
| Zinc (mg) | mg |