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Harina de trigo: Fortificación
Normatividad
22 feb. 2021
22 feb. 2021
Desde 1990 la Organización de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud han empleado diversas estrategias para mitigar la incidencia de enfermedades relacionadas con las deficiencias nutricionales, entre ellas la fortificación de la harina de trigo.
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