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Artículos
Is it possible to perform a pancreas transplant?
Gustavo Barragán
27 mar. 2023
For a long time I wondered why pancreas transplantation was not more widespread as a therapy for the cure of diabetes, if it is clear that the problem lies in the fact that the pancreas does not produce enough insulin or cannot use it correctly, I always thought that replacing the organ Through a transplant would be one of the most direct ways out, however after speaking with an expert nutritionist (Dr. Jennyfer Jacome) I understood the series of implications that make a pancreas transplant a somewhat complicated way out to cure diabetes.
¿Es posible realizar un trasplante de páncreas?
27 feb. 2023
Durante mucho tiempo me pregunte porque no estaba más extendido el trasplante de páncreas como un terapia para la cura de la diabetes, si está claro que el problema radica en que el páncreas no produce suficiente insulina o no puede utilizarla correctamente siempre pensé que reemplazar el órgano mediante un trasplante sería una de las salidas más directas, sin embargo tras hablar con una nutricionista experta (Dra. Jennyfer Jacome) entendí la serie de implicaciones que hacen del trasplante de páncreas una salida un tanto complicada para curar la diabetes.
Disminución del contenido de potasio en la leche materna y sucedáneos
Jennyfer Carolina Jacome Suarez
Si bien el manejo nutricional de la hiperkalemia consiste principalmente en un modelo de alimentación que controle el consumo de alimentos fuente de potasio, en lactantes menores de 6 meses cuya alimentación corresponde en el mejor de los casos a lactancia materna exclusiva o a sucedáneos en su defecto, la estrategia inicial parece quedarse corta. Dentro de las alternativas para fomento de una mejor calidad de vida y disminuir la incidencia de complicaciones asociadas a la hiperkalemia se ha destinado el uso de resinas de intercambio iónico en lactantes.
¿Regulación a los sucedáneos de la leche materna?
27 ene. 2022
La lactancia materna debe ser protegida y promovida, desde hace mas de 40 años la Organización Mundial de la Salud y sus países miembros trabajan en el desarrollo de normativas que ademas de velar por la lactancia natural buscan regular la promoción y utilización de los sucedáneos de la leche materna, a continuación se describen los aspectos mas relevantes de estas normas en Colombia.
Fórmula FTLC: En el manejo de la Desnutrición aguda de etiología primaria
24 feb. 2021
El siguiente artículo describe de forma breve y clara las características de la fórmula terapéutica lista para el consumo FTLC indicada en el manejo de la desnutrición aguda moderada y severa de etiología primaria en niños y niñas de 0 a 59 meses de edad tanto en el ámbito hospitalario como ambulatorio.
Harina de trigo: Fortificación
22 feb. 2021
Desde 1990 la Organización de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud han empleado diversas estrategias para mitigar la incidencia de enfermedades relacionadas con las deficiencias nutricionales, entre ellas la fortificación de la harina de trigo.
Índice de masa corporal en la práctica clínica
11 feb. 2021
El Índice de masa corporal (IMC) corresponde a un indicador ampliamente utilizado en la valoración nutricional, a continuación se describe su aplicación, clasificación, ventajas y desventajas, así como situaciones donde no es viable su uso.
Tips para La toma de peso adecuada en pediatria
04 feb. 2021
La toma de peso corresponde a un medida antropométrica que se realiza de forma diaria, de este dato dependen aspectos fundamentales como la dosis de múltiples medicamentos, la identificación de riesgo nutricional y su manejo, por ende la importancia de un dato confiable y preciso.
Soporte nutricional paciente con infección por Sars Cov 2 en UCI
03 feb. 2021
La aparición de un nuevo virus que afecta a la población humana pone en marcha planes de estrategia para su control y mitigación, pero también promueve el desarrollo de investigación clínica para el manejo de la enfermedad, en el caso del Covid 19 de ha desarrollado y documentado desde las diferentes áreas de intervención multidisciplinaria, la nutrición en paciente UCI y a continuación se expondrán las recomendaciones de práctica clínica.
Diferencias entre los indicadores Peso/Talla y Peso/Edad
03 feb. 2021
A Continuación se describe las características, falencias, modo de empleo e interpretación de los indicadores nutricionales de Peso/Talla y Peso/Edad.
Fórmula F-75: En el manejo de la Desnutrición aguda de etiología primaria
29 ene. 2021
El siguiente artículo describe de forma breve y clara las características de la fórmula F-25 indicada en el manejo de la desnutrición aguda moderada y severa de etiología primaria en niños y niñas de 0 a 59 meses de edad.
Resumen de la resolución 2350 de 2020: Por la cual se adopta el lineamiento técnico para el manejo integral de atención a la desnutrición aguda moderada y severa, en niños de 0 a 59 meses de edad y se dictan otras disposiciones
28 ene. 2021
El análisis de la resolución 2350 de 2020 permite una actualización breve y completa del manejo nutricional para los niños y niñas de 0 a 59 meses de edad con desnutrición aguda moderada o severa, derogando lo establecido en la resolución 5406 de 2015.
(NADB) Alimentos
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Tofú
Leguminosas y derivados
El Tofu es un alimento originario de China , que luego se introdujo a... -
Tamal de maíz pilado
Alimentos preparados
El maíz pilado , es un grano de maíz al que se le retira... -
Tamal de maíz y guiso.
Alimentos preparados
Históricamente el tamal es un alimento que se piensa fue originado en México que... -
Tamal de pipián
Alimentos preparados
El pipián es en esencia una salsa o guiso con el que se rellenan... -
Ajonjolí
Leguminosas y derivados
El Ajonolí es una semilla proveniente de la planta Sesamum indicum, semilla muy usada... -
Arveja seca
Leguminosas y derivados
Este alimento es muy popular por su alto contenido en fibra, también es un... -
Arveja verde seca, cocida
Leguminosas y derivados
La arveja verde seca se puede encontrar en diferentes presentaciones dependiendo de la región... -
Bebida de soya
Leguminosas y derivados
La bebida de soya o leche de soya es un alimento que se realiza... -
Bebida de soya fermentada
Leguminosas y derivados
La bebida o leche de soya contiene sustancias con muchas virtudes de origen vegetal... -
Fríjol blanco
Leguminosas y derivados
Estos frijoles salen de pequeños arbustos o enredaderas, es un frijol mas pequeño que... -
Fríjol cabecita negra
Leguminosas y derivados
Frijol cabecita negra o tambien conocido como caupí, crece en modo de arbusto, se... -
Fríjol canavalia
Leguminosas y derivados
El frijol o judia canavalia es usado mayormente como fungicída contra las hormigas, cultivada... -
Fríjol caraota
Leguminosas y derivados
Este firijol negro originario de América, también llamados frijoles negros, porotos negros, habichuelas negras,... -
Fríjol cargamanto
Leguminosas y derivados
Esta variedad de frijol es común en Colombia en especial muy cultivado y consumido... -
Fríjol cargamanto rosado
Leguminosas y derivados
Especie de frijol de la misma especie del frijol cargamanto rojo, también conocido como... -
Fríjol cargamanto, cocido
Leguminosas y derivados
´Las preparaciones con frijol cargamanto son muy populares en la región Antioqueña de Colombia,... -
Fríjol guandul
Leguminosas y derivados
Al frijol gandul o gandules como se les conoce en algunas zonas del caribe... -
Fríjol mungo
Leguminosas y derivados
Vigna radiata como es su nombre científico , es una leguminosa que se cultiva... -
Fríjol nima
Calorias: 320kcal Grasas: 1.2 Proteinas: 19.4 Carbohidratos: 57.9 -
Fríjol radical
Calorias: 312kcal Grasas: 1.3 Proteinas: 22.9 Carbohidratos: 52.2 -
Nuez de brasil
Calorias: 689kcal Grasas: 63.5 Proteinas: 13.4 Carbohidratos: 16 -
Lenteja real
Calorias: 338kcal Grasas: 0.8 Proteinas: 25.3 Carbohidratos: 57.5 -
Lenteja, cocida
Calorias: 49kcal Grasas: 0.3 Proteinas: 5.1 Carbohidratos: 6.4 -
Maní
Calorias: 625kcal Grasas: 51 Proteinas: 27.3 Carbohidratos: 14.3 -
Maní tostado
Calorias: 630kcal Grasas: 50.4 Proteinas: 25.9 Carbohidratos: 18.3 -
Soya, afrecho
Calorias: 98kcal Grasas: 2.3 Proteinas: 13.7 Carbohidratos: 5.6 -
Fríjol rojo
Calorias: 336kcal Grasas: 2.2 Proteinas: 20.4 Carbohidratos: 58.6 -
Soya, tostada y molida
Calorias: 393kcal Grasas: 23.3 Proteinas: 26.1 Carbohidratos: 19.6 -
Fríjol sangretoro
Calorias: 316kcal Grasas: 1.3 Proteinas: 23.5 Carbohidratos: 52.5 -
Soya
Calorias: 406kcal Grasas: 20.7 Proteinas: 32.1 Carbohidratos: 22.7
Foro nutricional
Como ajustar una dieta para empezar el gimnasio
Última respuesta: 08 sep. 2023
Viviana
John Duran
Osmolaridad en cateter umbilical del neonato
Última respuesta: 04 abr. 2022